Ingiliz çayı. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin hepsi karışana dek yoğurunTüm malzemeler karıştıktan sonra. High tea yüksek çay keyfi yüksek ayaklı yemek masasında yenilen erken akşam yemeğidir.
Aslında çaya süt katılmasının sebebi ise çayın içindeki teini ve asiditeyi bir miktar azaltmaktır. Ingiliz çay yaprakları kocaman ve gevşektir. 5 çayında katlı tepsilerde.
İngilizlerin çayı kendilerine adapte etme yöntemi olan sütlü çay özel bir gelenek olur.
Uzun süre demlenirse eğer tadı acır. Ayrıca her ingiliz çayı sütle içilmez örneğin ceylan süt ile ama earl grey sütsüz içilir. Londradaki pek çok otel ve restoranda 5 çayı seremonileri gerçekleşmeye devam ediyor. 5 çayında katlı tepsilerde.