Mavi Peynir. See 11 photos and 2 tips from 189 visitors to Mavi Bar. Bazı seralar lor ile saklanır bu daha sonra küp haline getirilir ve mayalanır.
Bir de rokfor fransizdir blue cheese ise dandir. Cunku en kaliteli danish blue tat olarak kaliteli bir rokfora yakin bile seyredememektedir. Bu nedenle menüde daha sık görülmelidir.
Tür ve çeşitlerin isimleri Efsaneye göre küf peynirinin oluşumu şansa bağlıdır.
Mavi peynirin ve Rokforun fermantasyon işlemi çoğu pastörize veya homojenize edilmediğinden diğer peynir türlerinden farklı bir işlemdir. Yemeklerimize salatalarımıza tatlılarımıza kattığımız farklı tat ve lezzetlerde yapılan birçok peynir türü bulunmaktadır. Daha fazla aşk-it-veya-nefret-gıdalar ister misin. Mavi peynir çok iyi.